重生91:从被开除开始: 第六十八章 被夸了
罗清芷走到跟前,脸上带着活泼的笑。
“帆哥。”
柳絮也轻轻打了一声招呼。
“这几位是今天刚招到的员工,我们给你带过来了。”柳絮侧身让开,介绍道,“这位是张大姐,之前在餐馆后厨干过五六年。这两个是小刘和小陈,都有在餐馆打工的经验。”
杨帆打量了一下三个人。
张大姐手上全是老茧,一看就是做惯了粗活的人。两个年轻女孩倒是落落大方,嘴角含笑。
“柳……呃,小絮。这么快就招到了?”杨帆有些意外。
“清芷这边也帮了忙,招起来就快。”柳絮从随身的挎包里掏出几张纸递给杨帆,“这是她们的身份证复印件,原件我都核对过了。”
杨帆接过来翻了翻,有些过意不去:“你费心了,没想到你把什么都办好了,省了我不少事。”
“没什么,我爸交代的事,我肯定会办好。”柳絮微微低头,耳根有些红,“有什么需要做的,你开口就是。”
“哎呀!还是我们小絮~能干!”罗清芷故意拖长了声音,笑嘻嘻地插嘴,“杨老板有什么需要我们小絮帮忙的,尽管说~”
“清芷!”柳絮瞪了她一眼。
杨帆也听出了一点异样,但立马就否定了脑子里一闪而过的念头。
也许人家只是热心,只是在完成柳大哥交代的任务。不要多想。
罗清芷吐了吐舌头,不说了。
杨帆扫了柳絮一眼,岔开话题:“你们帮忙辛苦了,这会儿位子多,你们找地方坐,想吃什么自己选,我请客。”
“哟!又可以蹭一顿啊?”罗清芷才不会客气,“那我们可要敞开肚子吃咯!咯咯。走,那边坐。”
她拽着柳絮走到旁边桌子坐下,柳絮回头,看到杨帆已经在跟新来的三个员工说话了,似乎并没有为刚才罗清芷的话生气。
柳絮轻轻抿着唇,眼含笑意,然后催促罗清芷去选菜。
那头,杨帆正在询问三个新员工:“你们有住处没得?我现在还没来得及租员工宿舍。”
张大姐抢先回答:“我们三个今天出来找工作,暂时住在亲戚家里。但也不能长久,亲戚家房子小,挤不下。”
“短时间有住的就行。”杨帆点点头,“明天我就去租员工宿舍,到时候给你们安排。”
“那就麻烦杨老板了。”张大姐笑着说。另两个女孩也笑着点头。
杨帆叫来李闷墩儿和王宇。
“闷墩儿,这是新来的员工,先在摊子上实操。怎么招呼客人、怎么打油碟、你们一边干一边教。”
“要得。”李闷墩儿点头。
“王宇,你也带一个。嘴巴甜一点,教她们怎么跟客人打交道。所有的业务都要教会她们。”
“帆哥放心,这个我在行。”王宇拍了拍胸口。
“张大姐就交给张小泉,在后厨洗碗配菜。”
“好嘞!”张小泉在远处应了一声,领着张大姐去了后厨。
大家各就各位,开始忙碌。
杨帆靠在三轮车边,看着摊位上越聚越多的客人,脑子里开始盘算。
新店开业在即,还有什么是没想到的?
招牌、桌椅、菜品、人员……
“杨老板!”罗清芷朝他招手,“你这会儿不忙就过来坐坐嘛,我们讨论一下招聘的事!”
“来了。”
杨帆本不愿跟两个女孩坐在一起,但人家说是有公事要谈,他只得走了过去,在柳絮旁边的凳子上坐下。
柳絮微微往旁边挪了挪,给他让出更多空间。
“我白天要补觉,没时间。”杨帆坐下就说,“招人的事情真麻烦你们了。”
“嗨!这不算什么。”罗清芷大大咧咧的一挥手,“我们小絮就是搞人事管理的,这个她在行。将来她还有望调到省厅工作呢。”
杨帆“哦”了一声,这才知道柳絮是做什么的。
“其实,我没帮到什么忙。清芷对招服务员这块更有经验些。”柳絮不好独占功劳,赶紧把罗清芷推出来。
罗清芷无所谓的笑笑:“你我谁帮忙不都一样吗。我们直接说正事吧!新店开业,我觉得人员先多招一点,等开业后再观察精简。能干的留下来,不能干的淘汰掉。”
“嗯!我也是这样想的。开业把人员保够,免得手忙脚乱。”杨帆掏出记账的本子,开始记录。“还有,我打算开业前先试营业两天,可以熟悉环境、熟悉业务、暴露问题及时调整。”
“对,还有要统一着装。”罗清芷说得兴起,“我在宾馆前台干了那么久,深有体会。客人进来第一眼看到的就是服务员的穿着。穿得整齐,客人就觉得这地方正规。”
“统一服务用语也要有。”平时话少的柳絮很难得的也插话进来,“客人来了说什么,走了说什么,点菜的时候要怎么介绍,都应该是统一的话术。”
“嗯!这个提议不错。”杨帆一条条记下来,抬头看了柳絮一眼:“你懂得不少啊。”
“我经常去清芷的宾馆玩,看她怎么培训前台的,多少学了一点。”
被夸了,柳絮有些不好意思。
“哇!你不说我还不知道,”罗清芷在旁边笑:“原来你偷学我的,你可得给学费。”
“好!我给。”
柳絮笑着轻碰了她一下,似乎感觉跟杨帆聊天也没那么拘束了,变得自然而然。
看着两个女孩嬉闹,杨帆笑了笑,在本子上又添了几笔。
“清芷对服务行业比我有经验,”杨帆看向罗清芷,“等高档火锅店开起来,有没有兴趣过来当大堂经理?”
“我?”罗清芷愣了一下,随即眼睛亮了,“我行吗?”
“怎么不行?后面不是还有我吗,有什么事我们可以商量着来。”
“那好,我回去跟我爸说,我也能当经理了。哈哈哈。”罗清芷兴奋得直拍桌子。
见闺蜜高兴成这样,柳絮在旁边安静地笑着,时不时偷瞄杨帆一眼。
到了上客高峰时段,杨帆起身准备去忙。
“你们慢慢吃,我先过去了。”
“好,今天就聊到这儿,下次再聊。”
杨帆站起身,一回头,目光过处,他扫到一个熟悉的身影。
市场门口。
孙老四正推着辆二八大杠,站在那里探头探脑地往市场里看。